牛肉: 克, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 生抽: 適量, 料酒: 適量, 米飯: 適量, 馬蘇里拉芝士: 適量
1牛裡脊切薄片,加入鹽,料酒,醬油,黑胡椒腌制
2油倒入鍋里,放入腌制好的牛肉翻炒一下,如果牛肉切得薄稍微翻炒幾下就可以出鍋
3把炒好的牛肉裝碗備用
4用剩下的油炒飯,加入適量醬油和黑胡椒,米飯軟後加入剛剛炒好的牛肉翻炒幾下裝碗
5撒一層芝士,放入烤箱,等芝士融化表面有一點焦就可以了