原料
豬肉沫: 150g， 冬瓜: 300g， 綠豆粉: 一小把， 蔥，蒜，白糖，生抽: 各少許
步驟
1把肉沫用鹽，糖，廚邦生抽，蒜沫，蔥末攪拌均勻 把綠豆粉用熱水泡軟待用 把冬瓜切成2mm厚的片狀 先把泡軟的綠豆粉撈出放到盤底 再把冬瓜撲到綠豆粉的上，然後再冬瓜上再撒些鹽，最後把肉沫鋪放到冬瓜上，再肉沫上放些玉米粒會更有色相
2蒸10分鐘左右，出鍋，淋上麻油，最後可以再撒些小香蔥，更有色相
3所選綠豆粉
小技巧
涼水上蒸鍋蒸的，放綠豆粉主要是冬瓜會出水，出的水剛好可以被綠豆粉吸收，並且綠豆粉的味道蒸出來也很好吃
