
原料
麵粉: 280克, 溫水50度: 125, 鹽: 8克, 泡打粉: 3, 玉米油: 60克, 醬料: , 甜麵醬: 3勺, 耗油: 1.5勺
步驟
1所有食材攪拌均勻揉成光滑的麵糰 將麵糰放進碗里 蓋濕布餳發30分鐘

2餳好的麵糰放到面板上平均分成6份 滾圓後放到面板上蓋上保鮮膜

3將第一個滾圓的麵糰放到面板上 用手壓平再用擀麵杖 擀成約1mm厚的餅皮

4用鍋蓋或盤子切出漂亮的圓形 拿掉多餘的麵皮

5平底鍋用中火加熱 鍋里不用放油 麵皮小心的放入鍋中 當第一面起小泡泡時翻到另一面烙

6當第二面起大泡時在翻一下 烙十幾秒 就完成了

7烙好的單餅放進盤裡 或者鍋里 蓋起來 保濕 不然餅皮會流失水分 發硬

8放上炸好的裡脊肉 黃瓜條 醬料

9卷上雞肉 黃瓜 抹上醬料 開吃吧
