原料
牛奶: 150克， 鹽: 2克， 白糖: 50克， 玉米油: 20克， 雞蛋: 1個， 高筋麵粉: 300克， 安琪耐高糖酵母: 4克， 糖漬柚皮: 30克， 白芝麻: 適量
步驟
1將除芝麻以外的材料依次放入麵包桶內。
2麵包機發麵程序。
3程序結束後取出來整形。（用220克做了花式麵包，其餘的麵糰做的花辮麵包）
4排氣後分成6個35克的麵糰和1個20克的麵糰。
5蓋上保鮮膜鬆弛15-20分鐘。
6將20克的小麵糰揉圓。
7在表面劃出印子。
8放入烤盤。
9將35克的麵糰用擀麵棒擀成橢圓形。
10捲起來。
11滾圓，捻緊封口。
12再搓成長條。
13搓好6條。
14每一條分別兩頭對接捏緊。
15擺好花型，把20克的麵糰放在中間，35克的6個麵糰放在外面。 放溫暖處進行二次發酵。
16發酵結束。
17表面刷蛋黃液。
18撒上芝麻。 入烤箱，200度中下層，烤25分鐘左右即成。
19烘烤結束。
20裝盤。
小技巧
1.和面時最好留三分之二的蛋黃用來烤前刷面，這樣做出來的麵包顏色比較靚麗哈。 2.不同的烤箱，時間的長短會有所差異，請自行調整。 3.糖漬柚皮做法：見菜譜「糖漬柚皮」。 4.親們也可以根據自己的喜歡，將糖漬柚皮換成果醬、豆沙、奶黃、蔓越莓、葡萄乾等。
