雞蛋爛瓜卷餅 0

原料

如下:

步驟

1懶人的食材 南瓜一小塊/雞蛋2、3個/糯米粉/玉米澱粉/砂糖/食用油 手殘人的做法: 南瓜餡: 1. 南瓜切丁蒸熟 2. 南瓜/砂糖/糯米粉/玉米澱粉  混合均勻成糊狀 (糯米粉和玉米澱粉的比例建議是3:2,喜歡糯米粘稠口感的親可以增加糯米粉的比例;喜歡鬆軟口感的可增加玉米澱粉的比例) 3. 將混合後的南瓜糊放入微波爐加熱40秒,直至顏色變深呈半透明狀,冷卻備用

2雞蛋餅: 1. 雞蛋打散加入 砂糖/糯米粉/玉米澱粉 混合成糊狀 (糯米粉/玉米澱粉的比例建議是1:1,雞蛋糊需要比開始的南瓜糊要稀才好攤餅)

32. 熱鍋刷油,將雞蛋攤成薄餅,蛋液未乾透時放入南瓜餡,將一邊上翻合口 (小火攤餅避免糊鍋,蛋液未乾才好合口)

4裝盤啦 裝盤啦

5有種緣分 從未 刻意安排 即使 久未相見 重逢,依舊溫柔

6啦啦啦啦啦

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