原料
鴨胗: 一盒， 蔥姜: 適量， 八角、花椒、白芷、桂皮、小茴香: ， 花雕: 兩勺， 生抽: 一勺， 老抽: 一勺， 木糖醇: 一勺
步驟
1鴨胗鹽水清洗，去筋膜，涼水下鍋，汆燙3分鐘。
2切花刀，加入所以調料，文火慢煮約一小時。
3加上生菜、洋蔥、綠菊為飾。
鴨胗: 一盒， 蔥姜: 適量， 八角、花椒、白芷、桂皮、小茴香: ， 花雕: 兩勺， 生抽: 一勺， 老抽: 一勺， 木糖醇: 一勺
1鴨胗鹽水清洗，去筋膜，涼水下鍋，汆燙3分鐘。
2切花刀，加入所以調料，文火慢煮約一小時。
3加上生菜、洋蔥、綠菊為飾。
