扇貝（日月貝）: 四個， 秋葵: 兩個， 蔥姜蒜: 適量， 粉絲: 一把
1扇貝清洗，去內臟， 貝肉淋花雕浸泡，粉絲泡軟備用。
2貝殼盤粉絲，覆貝肉，蒜末炒香覆於其上，淋蒸魚豉油。 蒸鍋上汽，蒸4分鐘
3飾秋葵星星片
