原料
普通麵粉: 300g， 玉米面: 100g， 紫薯: 2個， 南瓜: 一長條， 白糖: 適量， 酵母: 2g， 枸杞: 適量， 葡萄乾: 適量
步驟
1將普通麵粉與玉米面粉放入面盆，加入酵母和白糖攪拌均勻，倒入水混合成麵糊發酵，想吃奶香的可以用牛奶代替，放置房間溫暖處發酵3小時。
2發麵的同時我們來蒸紫薯和南瓜，熟後放碗中碾成泥備用。
3分別將1/2麵糊與紫薯、南瓜混合，在蛋糕模具內側塗抹植物油，將麵糊倒入蛋糕模具中，放入枸杞與葡萄乾擺成不同形狀，上鍋蒸20分鐘。
4冷卻後脫模，將紫薯發糕與南瓜發糕各切成8份，互相組合就做成了雙拼發糕。
小技巧
麵糊與紫薯南瓜混合這個環節我處理的不夠好，麵糊過稀蒸出來的糕就比較黏。
