原料
蒜瓣: 兩瓣， 姜: 少許， 糖: ， 醋: ， 香油: 兩三滴， 醬油: 少許， 鹽: 少許， 味精: 少許， 冷麵: 200克左右， 黃瓜: 一根， 香菜: 少許， 雞蛋: 一人一個， 香腸/牛肉: 少許， 芝麻: ， 辣白菜: 最重要， 柿子: 一個
步驟
1將雞蛋煮好 用涼水泡一下 剝開 切半 黃瓜洗好切成細絲 蒜 姜切末 柿子 香腸切片 香菜切小段 以上食材切好備用
2冷麵在煮之前用溫水泡一下 用手將粘在一起的面撕開 泡20分鐘左右就可以煮了 不要煮太久 煮太久冷麵就斷了 不筋道
3拿一個大碗 將蒜 姜 鹽 味素 醬油 糖 醋 倒入碗中 加少許溫水將調料化開（ 味道的好壞需要自己去嘗 根據自己的喜好來調 ）再加入適當的冰水
4最後將冷麵放入 擺上切好的黃瓜絲 柿子 香腸 雞蛋 辣白菜 香菜 滴入幾滴香油 最後像巫婆一樣撒上一點芝麻 大功告成啦???
