原料
蛋 一個: 50克， 牛奶: 1cup+1大匙， 糖: 3大匙， 鹽: l小匙， 中筋麵粉: 2cup-1/4cup， 全麥麵粉: 2cup-1/4cup， 麵筋粉: 3大匙， yeast: 2小匙， 牛油: 2大匙
步驟
1材料除了牛油依次放入麵包機內，開動麵包機，面團初步成型時，加入室溫融化的牛油。繼續攪拌
2麵團攪拌完成型後，發孝一小時，發至麵團兩倍大小 。
3取出麵團， 稍為排氣，整形後放入烤模。在暖的地方繼續發效1小時，麵團發滿到烤模的80%~90%
4烤箱預熱350℉，放入麵包烤35至40分鐘，
5取出麵包後馬上倒扣脫模。讓麵包容易冷卻，不會塌陷。
6待麵包完全冷卻後切片
