板栗: 600g
1板栗用剪刀剪出一條口子。 之所以用剪刀，是因為方便，不會切到手。。
2冷水下鍋 大火 煮板栗，加一小勺鹽。 大火煮開之後，轉小火，煮3分鐘左右。 一般大火煮開之後我就預熱烤箱了。
3烤箱，200度，上下火，20分鐘。 烤盤鋪錫紙，放煮好的板栗。 我烤箱一般會預熱5分鐘，所以就是轉小火的時候預熱烤箱，就直接設置200度25分鐘，等三分鐘左右，把板栗放在烤盤上，再放進烤箱。時間差不多哦。
4烤好的板栗拿出。 干毛巾蓋住燜5分鐘左右。 出鍋啦。。
