原料
栗子香番薯: 一條約300克， 淡黃油: 34g， 原味芝士片: 1片， 白糖: 15g， 牛奶: 20g， 雞蛋: 1個
步驟
1準備好所有材料
2材料過稱、確定分量
3番薯用廚房紙巾包好，然後弄濕，保持水份，放入微波爐叮五分鐘。
4番薯叮熟後，取出切開兩半，將肉挖出，剩下約2-3cm番薯皮待用。
5挖空後的番薯皮待用
6將取出的番薯肉與黃油、芝士、牛奶、白糖混合，我只用了勺子來混合，如果有攪拌機，相信會混合得更均勻。
7將混合後的食材回填到番薯皮中，面上再鋪滿若干芝士粒。
8用分蛋器，將雞蛋黃單獨分離出來。
9將蛋黃液均勻塗滿番薯表面。
10烤箱預熱180度，然後將番薯放入烤箱中層，上下火，180度烤20分鐘。
11最後將番薯再放到上層單獨上火再烤幾分鐘上色，噴噴香的芝士焗番薯便完成上碟！
