原料
青椒: ， 蒜蓉: ， 生抽: ， 醋: ， 芝麻油: ， 熟芝麻: ， 鹽:
步驟
1青椒洗凈，將有蒂的一頭切去，然後用筷子將中間的辣椒籽掏出
2處理好的青椒排放在鋪有錫紙的烤網上，用小刷子刷上少許油；送入預熱好的烤箱，200度烤約10分鐘
3將烤好的青椒從烤箱中取出，稍晾涼後可將青椒的表皮撕去，再將青椒撕成條狀
4將所有調料放入小碗中混合均勻，倒入撕成條狀的青椒中，拌勻即可
小技巧
1.烘烤的時間僅做參考，要根據所用烤箱的火力來稍做調整哦； 2.把烤好的青椒上的那層皮撕去，口感會好很多哦！
