火腿: ， 冬瓜: ， 蔥: ， 姜: ， 香菇:
1香菇放中間
2冬瓜夾，中間放火腿
3擺盤，剩下的碎肉放中間
4放薑絲，蔥段
可以用鹹肉片，冬瓜片不要切斷，就象做藕夾那樣切。上火蒸就可以了，冬瓜上淋一些鹽水，要是鹹肉就不用鹽水。
