原料
二米飯: 200g， 臘腸: 100g， 柱候醬: 適量， 青椒: 50g， 胡蘿蔔: 50g， 油: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 蔥: 適量
步驟
1準備隔夜二米飯
2臘腸切丁
3胡蘿蔔洗凈切丁
4青椒洗凈切丁
5大蔥切蔥花
6鍋里坐油
7油熱後炒香胡蘿蔔
8胡蘿蔔炒軟後，放入蔥花拌炒
9放入臘腸拌炒
10放入米飯拌炒
11加入柱候醬及食鹽和雞精拌炒
12開大火將所有食材混合均勻出鍋即可
小技巧
1.米飯最後是隔夜飯，如果不是的米飯里水分比較大，可以微波30秒吸干水分 2.二米飯因為裡面有小米，很容易炒散，極力推薦 3.滑炒米飯不要用鏟子壓米飯，而是用鏟子的一端總想挑開米飯 4.最先翻炒胡蘿蔔，充分吸收油脂的胡蘿蔔有營養哦 5.柱候醬本身有鹽分，大家一句口味放食鹽就好
