原料
鹽，糖，薄鹽生抽，植物油: 適量， 竹節蝦: 6隻， 大蒜葉: 1根， 鮑魚: 3個， 墨魚: 5個， 金針菇: 1小把， 西葫蘆: 半根， 干香菇: 5朵， 大開洋: 4個， 日式內脂豆腐: 1盒， 豬肉: 150克， 紅洋蔥: 1個， 大蒜瓣: 3瓣， 綠豆芽: 1把
步驟
1準備材料: 1.蝦去背部腸子，墨魚，鮑魚肉洗乾淨 2.豬肉切片約2mm 3.將大蒜葉切段，大蒜和洋蔥切末 4.西葫蘆切片 5.豆腐切塊 6.干香菇和開洋一起泡水備用
2將干香菇開洋先浸泡20分鐘，然後一起放入鍋中，添加約600ml水，當然之前泡的水也一併加入別浪費，可鮮美了。 水煮開後轉小火15分鐘，盛出備用。
3洋蔥末，大蒜末，大蒜葉放入鍋中，加適量油，翻炒至出香味而且洋蔥變成透明色。此時添加入豬肉，繼續翻炒到熟。
4將之前備用的香菇，開洋和它們煮的水一起倒入鍋中，再放入西葫蘆，金針菇，綠豆芽，一起煮開。
5煮開後放入墨魚，鮑魚，蝦，蓋上蓋子再煮5分鐘。放入內脂豆腐，加適量鹽，糖，李錦記薄鹽生抽後小火燉12分鐘。
小技巧
ps:我還加了一點自己做的披薩用意式肉醬，當然沒有的可以不加，不影響口感，依舊那麼好次。
