原料
牛奶: 250克, 芒果: 4個, 雞蛋: 2個, 低筋麵粉: 100克, 糖粉 30: 克, 奶油 250: 克, 細砂糖 30: 克, 黃油: 30 克, 愛心模具一個:
步驟
1把材料準備好,這個照片沒有愛心模具但是稍後會給大家看啦~
2放入兩個雞蛋攪勻後放入30g糖粉,再依次放入100g低筋麵粉和30g小黃油,調勻後用濾篩過濾。
3用湯匙把調好的汁放入不粘鍋里,煎10s左右,注意要薄,只需要煎單面。
4煎好的麵皮放入冷盤裡降溫,此時你可以準備下一個步驟啦。
5把芒果切成芒果丁準備好,如上。
6待麵皮降至常溫時,用模具和小刀把多餘的皮切掉。(大家可以買到更方便的模具直接按壓成型~)
7塗抹上準備好的奶油和芒果粒,一層一層摞好。
8放上薄荷葉,葡萄(黑早王!)樹莓藍莓做裝飾,可以撒一些巧克力粉。
9登登登登,大功告成!