豌豆飯 0

原料

豌豆: 適量, 豬肉: 少許, 大米: 適量, 加飯酒: 一碗半, 油: 少許

步驟

1將豌豆撥好,備用

2將大米浸泡三小時

3切好肉,肥的多點,瘦的少點,切成小丁

4往鍋里倒油,適量依照自己的喜好,另外肥的肉也會炸出油,把肥肉瘦肉丁放到油鍋翻炒

5等肥肉炸焦,倒入加飯酒,將豌豆放入,煮1分鐘,加入適當的鹽

6將大米瀝干放入電飯煲,高壓鍋也可以,把鍋里的東西全倒入電飯煲,適當加水,視情況而定,攪拌

7按「米飯」鍵等煮好再攪拌

8可以開吃了

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