豌豆糯米飯 0

原料

糯米, 新鮮豌豆粒, 春筍, 新鮮香菇, 鹹肉

步驟

1糯米洗過瀝干,鹹肉、春筍和香菇都洗凈切小丁,豌豆洗凈

2起油鍋把鹹肉丁煸炒透,出香味

3倒入筍丁和香菇丁,放一點點料酒,炒一分鐘

4再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米發乾

5放水至剛剛沒過所有材料,煮開

6倒入電飯鍋中,插上電,按下煮飯鍵,等煮飯鍵跳起,再燜10分鐘即可

小技巧

1.鹹肉要選帶點肥的,有點油這樣飯才潤,好吃。 2.因為鹹肉是鹹的,所以整個過程就不需要再加鹽了。 3.糯米,比較難消化,一次適量,別因為好吃就一下子吃個好幾碗,那樣你的胃會抗議的。

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