原料
步驟
1糯米洗過瀝干,鹹肉、春筍和香菇都洗凈切小丁,豌豆洗凈
2起油鍋把鹹肉丁煸炒透,出香味
3倒入筍丁和香菇丁,放一點點料酒,炒一分鐘
4再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米發乾
5放水至剛剛沒過所有材料,煮開
6倒入電飯鍋中,插上電,按下煮飯鍵,等煮飯鍵跳起,再燜10分鐘即可
小技巧
1.鹹肉要選帶點肥的,有點油這樣飯才潤,好吃。 2.因為鹹肉是鹹的,所以整個過程就不需要再加鹽了。 3.糯米,比較難消化,一次適量,別因為好吃就一下子吃個好幾碗,那樣你的胃會抗議的。
1糯米洗過瀝干,鹹肉、春筍和香菇都洗凈切小丁,豌豆洗凈
2起油鍋把鹹肉丁煸炒透,出香味
3倒入筍丁和香菇丁,放一點點料酒,炒一分鐘
4再倒入豌豆和糯米一起炒,炒至米發乾
5放水至剛剛沒過所有材料,煮開
6倒入電飯鍋中,插上電,按下煮飯鍵,等煮飯鍵跳起,再燜10分鐘即可
1.鹹肉要選帶點肥的,有點油這樣飯才潤,好吃。 2.因為鹹肉是鹹的,所以整個過程就不需要再加鹽了。 3.糯米,比較難消化,一次適量,別因為好吃就一下子吃個好幾碗,那樣你的胃會抗議的。