原料
海天黃豆醬: 2勺, 李錦記蚝油: 3勺, 蕃茄醬: 2勺, 雞精: 少許(酌情), 白糖: 1勺, 澱粉: 1勺, 芝麻油: 少許(酌情), 排骨醬: 1勺, 辣椒油: 少許(酌情), 黑胡椒粉: 少許(酌情), 洋蔥: 半個, 大蒜: 30~50瓣, 黃油: 6粒, 彩椒: 半個, 紅薯: 1個, 大蔥: 半根, 香菜: 少許, 食材根據自己所好進行添加: 酌情
步驟
1由於製作匆忙,沒有拍過程圖,只能文字表達
2黃油6個平均分布擺好,加入所有的蒜,大蔥,洋蔥,紅薯,彩椒,少許辣椒油,開始第一步驟的燜煮,5分鐘
3醬料提前調製好,上述醬料全部混在一起,根據自己的喜好進行修改添加
4然後加入提前準備好的食材,擺放整齊,加入黑胡椒粉,燜煮3分鐘,再加入調好的醬料,燜煮至熟,開鍋前,加入準備好的香菜,即可
小技巧
建議用麥石不粘鍋