植物油，粉絲，蝦皮，雞蛋，油，味達美，高湯精，鹽，菠菜，麵粉
1、內餡可以是肉或素，我選的菠菜燙過，投涼後瀝干水分切小段，粉絲泡發後切段，雞蛋煎成蛋皮切碎末，蝦皮洗過，將幾種材料依次加植物油、味達美、高湯精、鹽攪拌均勻。 2、象包包子一樣，在刷油的平鍋內依次擺入包胚，中火煎2分鐘，加入少許麵粉水（必須沒到包胚的三分之二處）。 3、等包胚底部煎出金黃色即可出鍋。
告訴大家一竅門，和水餃麵糰或這樣的冷水麵糰時，不妨加點油，那麼和出的麵糰就會光滑舒展柔軟度高。
