原料
麵糰材料：: ， 高筋麵粉: 100克， 低筋麵粉: 100克， 雞蛋: 一個， 酵母: 3克， 鹽: 2克， 糖: 15克， 黃油: 20克， 卡夫芝士粉: 20克， 水: 90（夏天）-100克（冬天）， 雜菜材料：: ， 蝦仁: 50克， 火腿: 50克， 彩椒: 半個， 披薩醬材料：: ， 蒜: 少許， 洋蔥: 少許， 黃油: 少許， 披薩草、羅勒葉、百里香: 少許， 番茄醬: 少許
步驟
1將麵粉倒入麵包機內，加入鹽、糖、雞蛋、卡夫芝士粉。
2將酵母倒入水裡，待酵母融化後倒入麵包機。
3啟動麵包麵糰程序，待麵糰光滑是放入黃油，揉好發酵。
4發酵後分成兩份滾圓蓋上保鮮膜進行中間鬆弛15分鐘。（這個麵糰可做兩個9寸的披薩）
5在9寸披薩盤上刷油，將厚麵糰放在盤子上，用手掌均勻的從中間摁壓成型。
6用叉子在麵糰上扎洞，再次發酵。
7放入預熱好的烤箱200度烤5分鐘，刷上披薩醬，放上雜菜撒上芝士烤10-15分鐘。
8披薩醬的做法：1、熱鍋融化黃油，放入洋蔥和蒜蓉。2、放入香料後繼續翻炒至味道濃郁。3、放入番茄醬繼續炒。
小技巧
每個牌子的烤箱溫度有所差異，烤13分鐘時就要看一下披薩的上色情況，以免烤過了。
