麵粉: 300克, 牛奶: 100克, 雞蛋: 2個, 淡奶油: 40克, 鹽: 1小勺, 白糖: 半杯, 酵母: 5克
1揉成光滑的麵糰,在冰箱冷藏發酵
2取出分割成6小團
3把4根香蕉切成顆粒狀,麵糰整形成牛舌形,捲入香蕉粒,放入烤模
4體積再次膨大的到2倍大時,烘焙預熱烤箱190度,上下火烘焙35分鐘左右
很濕潤很細膩噴噴香的一款自製大麵包。