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原料
五花肉: 500克, 腌料: 油,味極鮮,老抽,蚝油,薑絲,蒜片,蜂蜜
步驟
1肉肉切塊,不要太大。(因為我的電飯煲很小,大了我怕煮不爛……)
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2切切切!加薑絲、蒜片
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3倒入一丟丟油,千萬不要加多,煮的時候肉自己會出不少油,所以我們現在腌制的時候加一點點就好啦
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4倒入大概兩勺半味極鮮
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5倒入些許蚝油
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6加一勺半蜂蜜~我喜歡吃甜甜的紅燒肉,不喜甜的旁友們可以略過此步~
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7加點蔥白
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8拌一拌,攪一攪~
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9腌制半小時到一小時,注意中途可以翻動一下,讓上面的肉肉也來下面得到充分腌泡~
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10全部丟到電飯煲里,煮飯檔煮半小時到四十分鐘,快好時可以開蓋收收汁。 出鍋~再撒上白芝麻和蔥葉,美滋滋出鍋啦~
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11也可以碼面吃,嘎嘎嘎
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