河蝦螺絲炒鯽魚 0

原料

河蝦: 10克, 螺絲: 250克, 鯽魚: 一條, 紅辣椒: 適量, 尖椒: 適量, 生薑: 適量, 蔥段: 適量, 料酒: 適量

步驟

1準備主料,清洗完畢

2輔料

3放油,把輔料油爆,小火炒出香味,放入鯽魚,翻炒,鯽魚表面適當煎黃。放入螺絲和河蝦,炒一下。到料酒適量,醬油,大火煮開。

4出鍋

小技巧

該菜主要是鮮,不建議放味精。辣椒適量,如果太辣反而鮮味成其次了。

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