原料
雞蛋: 2-3個， 蔥: ， 鹽: ， 番茄醬醬: ， 奶\水: ， 白芝麻:
步驟
1將雞蛋打碎入碗不停攪拌，期間加入蔥花，鹽。如果想吃奶香味就加牛奶（2:1），如果想吃嫩滑的，就加水（2:1），如果想吃原香的，就啥也不加，或者將芝麻炒香後放入。
2平底鍋抹上一層薄油即可。熱鍋攤勻。將雞蛋液倒入一大勺，向下滾開平鋪，煎熟後，用筷子或鏟子由靠近自己的一側往過卷然後推到鍋邊。
3接著倒入雞蛋液，要沿著上一個蛋卷的邊沿煎，這樣就可以連上成卷了。
4重複多步後，一個厚厚的雞蛋卷就做好了。多做幾個，給爸爸媽媽吃，幾乎無油又營養~~最後配上番茄醬或者香菇醬，太香了~
小技巧
好多人家裡沒有什麼玉子燒過，所以平底鍋就好~ 油薄薄一層避免不粘鍋即可~~
