原料
麵粉: 一碗， 西葫蘆: 適量， 胡蘿蔔: ， 水: 適量
步驟
1西葫蘆刷洗乾淨，不用削皮，連皮一起擦絲（只用了1/3個西葫蘆）
2胡蘿蔔削皮，擦絲（只用了1/4個胡蘿蔔）
3把麵粉倒進裝有西葫蘆絲、胡蘿蔔絲的大碗里，放鹽調味
4慢慢加水，邊加水邊攪拌
5攪拌至成為粘稠的麵糊即可
6平底鍋塗一層薄油，加熱，用小勺子把麵糊盛進去，厚薄大小隨自己喜歡吧
7慢火煎至晃動鍋子小餅會移動，就可以翻面了，翻面後同樣慢火煎
8用木勺把小餅壓扁一些，如果小餅較厚，可以蓋上鍋蓋，那樣熟得更快；反覆翻面幾次，就可以出鍋了
