原料
百香果: 15個， 冰糖: 100克
步驟
1百香果汁取出放冰箱備用，圖一是百香果果肉，把果殼果肉鍋里煮5分鐘左右，用勺子把果肉取出，紅色外殼不要，果肉放進攪拌機
2圖二，已經打好的果肉泥，沒有加水，只是加一點點百香果汁，使果肉能攪拌起來即可
3圖三入鍋，攪拌好的果肉泥放入有機冰紅糖和一點百香果汁，讓冰糖能化開，全程小火，不時的攪拌，避免糊底
4圖四，冰糖煮化，果肉火開後，把備用的百香果汁混合不時的攪拌，一直到小火煮開，關火裝瓶。
小技巧
不喜歡太多的百香果籽，可以提前過濾掉一部分，不過籽也是很有營養的。酸酸甜甜的百香果果醬，大愛這個味道，吃完滿口香
