麥穗水餃配番茄豆皮湯［家簡呈廚•私房麵食］ 0

原料

麵粉: 適量， 韭菜: 適量， 雞蛋: 適量， 鹽巴: 少許， 植物油: 適量， 胡椒麵: 少許， 番茄: 兩個， 豆腐皮: 一片， 白砂糖: 適量， 蔥花: 少許

步驟

1將麵糰揉至表面光滑，擀成餃皮待用

2雞蛋打脬，下熱油鍋打散炒香。韭菜切細拌入炒好的雞蛋碎中，加入適量的植物油、鹽巴、胡椒粉拌勻待用

3包餃子咯～然後煮沸水，下鍋煮熟即可

4豆腐皮冷水泡發，番茄改刀成塊下鍋翻炒至番茄汁溢出，加熱水再次煮沸，放入少許糖、鹽巴、花椒粉調味，放入泡好的豆腐皮在煮一分鐘左右。出鍋前撒入蔥花～完成

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