蕪菁（圓蘿蔔）: 2個， 胡蘿蔔: 1根， 黃瓜: 半根， 香菜: 少許， 純香麻油: ， 鎮江香醋:
1胡蘿蔔削皮，切絲； 白蘿蔔削皮，切絲；黃瓜切絲
2把上面三種切的絲都拌一塊，先加鹽腌製片刻。待出了些水，把水倒掉
3然後加鎮江香醋，少許生抽，新加坡純香麻油。最後加香菜末拌勻。
