原料
海帶: 一張半， 粉絲: 兩小把， 胡蘿蔔: 一根， 洋蔥（拳頭般大小）: 四分之一個， 蔥: 一小節， 大蒜: 三四瓣， 鹽: 兩小勺克， 醋: 適量， 味極鮮: 適量， 香油: 三四滴， 味精: 適量， 辣椒粉（可有可無）: 適量
步驟
1準備食材，海帶，粉絲，胡蘿蔔，洋蔥，大蔥（小蔥也可以），蒜瓣
2粉絲泡軟
3海帶切絲
4胡蘿蔔切絲
5水裡撒少許鹽，燒開，胡蘿蔔焯水！別太軟了！稍微焯水就可以了
6洋蔥切丁，蔥切花，蒜剁碎
7鹽兩小勺
8味精小小半勺（愛吃辣椒的，可以在這布加入辣椒粉熱油澆在辣椒粉上味道也很香或者切些新鮮的綠辣椒絲，紅辣椒絲，顏色很好看！我家有孩子要吃，所以沒加辣）
9熱鍋，冷油，油燒熱，燒熱以後澆在洋蔥丁，蔥花，蒜泥上
10味極鮮一勺
11醋五六勺，攪拌均勻
12最後，涼拌三絲跟羊排抓飯最配哦！超愛吃的。。。。哈哈！
小技巧
味精可提鮮
