原料
手擀麵: ， 肉餡: ， 甜麵醬: ， 生抽: ， 蒜: ， 油辣子: ， 干辣椒粉: ， 花椒粉: ， 二荊條（細青椒）: ， 雞精: ， 黃瓜: ， 香油:
步驟
1先炒雜醬。鍋中入油，加一點蒜爆香，放入肉餡，加入甜麵醬和生抽炒到肉失水變干即可。
2面碗里放入生抽兩勺，少許雞精，油辣子，花椒粉，雞精，香油，同時將煮好的手擀麵撈入碗中。
3將黃瓜絲碼在碗里，同時在煮好的面上撒干辣椒粉，花椒粉，切細的二荊條，蒜，七成熱油淋上。完畢。
小技巧
這碗面的作料並不複雜，關鍵是淋熱油。當油淋在青椒，蒜，花椒粉辣椒粉上的時候那種香味，趁熱吃，你一定不會失望~！反覆擼才是真愛~！
