沙白蒸蛋 0

原料

沙白: 10個， 雞蛋: 2個， 油，醬油，蔥花: 適量

步驟

1沙白放入熱水中，待所有的沙白開口後撈起。

2沙白水沉澱後盛起待用，蛋打散，放入醬油，油，，攪拌均勻。

3在蛋液中放入沙白水攪勻，把沙白連殼插入蛋中，撒上蔥花。

4放入蒸鍋中蒸15分鐘即可。

小技巧

為了使蛋蒸得滑嫩，一定要在碟子上再蓋上一個蓋子

相關菜譜