雞蛋: 一個, 豆腐: 一塊錢的, 紅綠辣椒: 各一個, 小香蔥: 兩根, 回鍋肉: 一小塊
1把紅綠辣椒切成末,雞蛋打散均勻,回鍋肉切成小塊,當然新鮮肉也是可以的。
2豆腐放在掌中切成小塊,輕溫柔對待,不要傷著自己。
3我的肉有肥肉,先下鍋煎香。中小火。
4把瘦肉和辣椒一起下鍋炒香,中大火。
5放入塊狀豆腐鋪開,側動鍋都煎到。
6把豆腐翻到另一面,都煎到微黃,小中火煎即可。
7二面煎好後倒入蛋液成金黃裙邊後加入香蔥翻炒即可出鍋,我這個忘放切好的小香蔥了,一孕傻三年?