香噴噴啤酒魚 0

原料

鯽魚: , 蔥姜蒜: , 洋蔥: , 青紅椒 干紅辣椒: , 香菜: , 醬油: , 鹽: , 雞精或味精: , 啤酒一瓶:

步驟

1魚收拾乾淨 入油鍋煎

2然後放入蔥姜蒜,辣椒,洋蔥煸炒出香味

3加入鹽,醬油,雞精

4沿鍋邊倒入啤酒一瓶

5蓋上鍋蓋至收湯

6出鍋撒入香菜,大功告成

7開吃~~~

小技巧

我用的是養殖的鯽魚,個頭比較大,燒的話肉也比較嫩,個人覺得這種魚做出來最好吃,千萬別用那種燒湯的野生小鯽魚做啊

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