鯽魚: , 蔥姜蒜: , 洋蔥: , 青紅椒 干紅辣椒: , 香菜: , 醬油: , 鹽: , 雞精或味精: , 啤酒一瓶:
1魚收拾乾淨 入油鍋煎
2然後放入蔥姜蒜,辣椒,洋蔥煸炒出香味
3加入鹽,醬油,雞精
4沿鍋邊倒入啤酒一瓶
5蓋上鍋蓋至收湯
6出鍋撒入香菜,大功告成
7開吃~~~
我用的是養殖的鯽魚,個頭比較大,燒的話肉也比較嫩,個人覺得這種魚做出來最好吃,千萬別用那種燒湯的野生小鯽魚做啊