豬肉: 300g左右， 土豆: 兩個， 胡蘿蔔: 半個， 八角: 2-3個， 桂皮: 一小塊， 蔥姜蒜: 適量， 干辣椒: 不吃辣就不放
1肉切厚片或小塊，用生抽腌一下，土豆胡蘿蔔切小塊，蒜切片，姜切絲
2鍋熱放油炸肉，肉煎的有點點焦後放土豆胡蘿蔔翻炒下，之後放水，大概沒過土豆就行了，然後放八角桂皮姜蒜(干辣椒)
3大火煮，土豆胡蘿蔔煮軟爛，放鹽雞精，其他都可以不放了，之後稍微收下汁即可
4成品
