![](/images/node/26/262193.webp?1638105881)
原料
豬裡脊: 150g, 土豆: 500g, 大蒜: 1顆, 洋蔥: 半個, 八角: 2個, 花椒: 2g, 冰糖: 5g
步驟
1先講準備好的材料洗凈,土豆去皮
![](/images/seq/104/1043306.webp?1638114657)
2裡脊切片
![](/images/seq/104/1043307.webp?1638114657)
3土豆切塊,放入水中
![](/images/seq/104/1043308.webp?1638114657)
4準備好配料
![](/images/seq/104/1043309.webp?1638114657)
5倒油入鍋,待油熱放入一半的洋蔥,大蒜及花椒
![](/images/seq/104/1043310.webp?1638114657)
6將肉倒入鍋中翻炒
![](/images/seq/104/1043311.webp?1638114657)
7待肉的顏色變白,倒入一勺生抽醬油,翻炒,並將土豆倒入鍋中。一起翻炒
![](/images/seq/104/1043312.webp?1638114657)
8土豆表面微微焦黃倒入可以淹沒鍋里菜的水,加入剩下的一半洋蔥和八角,再加入適量的鹽巴調味,小火燉8分鐘左右,根據大家對土豆口感的要求可以調整這個時間
![](/images/seq/104/1043313.webp?1638114657)
9然後就可以起鍋啦~
![](/images/seq/104/1043314.webp?1638114657)