自製叉燒醬: 2勺， 五花肉: 900g， 李錦記叉燒醬: 2勺
1五花肉洗凈，用叉燒醬腌制一晚。
2腌制好的叉燒塗上蜜糖
3烤箱預熱200度，烤20分鐘。拿出再塗一層蜜糖，再烤5分鐘，再塗一次蜜糖，一共塗4次蜜糖。
4上圖是第三次塗蜜糖的效果
5上圖中，顏色偏紅的那兩塊是李錦記叉燒醬。另一塊是自製叉燒醬
我的烤箱沒熱風功能，如果加熱風應該會不錯。
