花甲: 500g, 小米椒: 8個, 辣椒醬,生抽,料酒: 一勺, 姜: 切絲, 蒜: 切蒜末, 蔥: 裝飾, 糖: 一小勺
11.先把花甲洗乾淨,把材料都準備好,辣椒醬加生抽加料酒和糖調成醬汁
22.燒水放花甲一起煮,花甲都開口之後撈出,不要煮太久,
33.鍋燒熱放油,小米椒,蒜末,姜熗鍋,香味出來之後,放入花甲翻炒,炒一會加調好的醬汁,翻炒一會放點鹽就可以出鍋啦,加蔥絲裝飾
花甲不要煮太久,開口就好