藍莓山藥泥 0

原料

鐵棍山藥: 一根或者半根， 藍莓醬: ， 椰漿粉:

步驟

1將鐵棍山藥削皮，上鍋蒸熟。

2將蒸好的山藥搗成泥。

3取少許速溶椰漿粉於碗中，加少量水溶化。將椰漿加入山藥泥中，攪拌均勻。（也可直接加入液體椰漿，我覺得椰漿粉易於保存就用了它）

4在山藥泥上加入藍莓醬就完成了！

小技巧

在學姐家做飯的時候，搗好的山藥泥久置有些乾了，於是我們加入了椰漿。味道意外的好～

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