原料
高筋麵粉: 250克, 糖: 20克, 鹽: 2克, 雞蛋: 一個, 水: 95克, 酵母粉: 3克, 黃油: 15克, 義大利面醬: , 馬蘇里拉奶酪: , 洋蔥丁: , 熏腸: , 玉米粒:
步驟
1除黃油外的麵糰材料放在一起,活成麵糰。
2放入黃油,至可以拉出手套膜。
3蓋上保鮮膜發酵。
4發酵好了,材料準備好。
5麵糰排氣,分成44.5克一個的麵糰,我的總麵糰是445克,分成了十個。鬆弛五分鐘。
6擀成圓餅
7塗上義大利面醬,也可以塗上番茄醬。
8放上奶酪。
9放上洋蔥。
10放上熏腸,再放上玉米粒和滿滿的奶酪。
11收口,放在塗了油的烤盤上。
12放入烤箱發酵。
13發酵好了,塗上蛋黃。
14放上黑芝麻。
15上火190℃,下火160℃,中層烤18分鐘即可。
16出烤箱啦!趁熱吃,拉絲很棒。
17(⊙o⊙)哇,哈哈,大家試試吧 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)