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原料
香腸: 1根, 番茄: 1個, 黃瓜: 半根, 紫菜: 適量, 米飯: 1人份, 雞蛋: 1個, 油、鹽: 適量
步驟
1你還在為用電飯鍋做一人份米飯而煩惱嗎?你還在為電飯鍋用久了粘鍋而憂愁嗎?從今往後煩惱不復存在~~~嘿嘿)首先介紹一個神器:這是一個不鏽鋼支架,可以把碗架在上面,然後電飯鍋就變成蒸籠啦~
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2電飯鍋中倒入少量水,不要太多,2cm高左右。碗像這樣架在神器上,然後放在電飯鍋里。碗中放入淘好的米和適量水,大概是米:水=1:1,加少量油和鹽調味。
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3將番茄整個洗乾淨放入米飯中,開始蒸
4米飯半熟時將切片的香腸放進去擺好,繼續蒸。你問我如何判斷米飯半熟?開鍋看感覺沒什麼水的時候就差不多了吧,自己把握,科科
5米飯熟了後,在中間打個雞蛋,然後擺上黃瓜片,灑上紫菜碎,蓋蓋子繼續蒸。雞蛋若想糖心則只蒸4分鐘左右,我蒸久了不好吃嗚嗚。
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6番茄戳破,開拌~(拌勻看起來有點點小噁心呢不過味道很好咔咔)
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小技巧
你可以在米飯中加入小米和糙米,營養更均衡哦~菜也可以隨便搭配的~