黃瓜: ， 蒜末: ， 香油: ， 鹽: ， 生抽: ， 干辣椒: ， 蔥: ， 油: ， 陳醋: ， 糖: ， 花椒:
1洗凈黃瓜，用菜刀拍扁後切段兒，放入盆中。
2加適量鹽、生抽、陳醋、糖、香油調味拌均勻
3蔥洗凈切末，蒜拍後切成末，干辣椒切段
4把蒜末蔥末干辣椒段鋪在黃瓜上
5熱鍋涼油，加兩三顆花椒爆香燒熱
6滋啦～把熱油澆在生蒜蔥干辣椒上出香味即可。
鹹淡請自我調整。加鹽或生抽。
