原料
鮮韭菜: ， 雞蛋: ， 西紅柿: ， 薑末:
步驟
1韭菜切段，西紅柿切碎。 少許熱油，先放薑末，西紅柿下鍋，加適量鹽和生抽，調味可以稍微重一點，主要靠西紅柿汁拌面
2雞蛋打散，一點點鹽炒熟待用
3少油燒熱，韭菜炒熟，加一點點鹽，待用
4面片煮熟撈出過下涼水，這樣不會粘在一起，控凈水後拌面，西紅柿汁是主要調味要多澆一點，雞蛋和韭菜隨自己的口味，拌進面里就好了，雖然我平時吃面喜歡放辣子或者醋，但這個面就不建議了，會影響三種食材三鮮的原味
小技巧
我是把三樣菜分別炒好拌面的，省事的懶人做法就是像炒西紅柿雞蛋那樣，最後直接加韭菜進去，調味方面會更好控制～
