雞蛋: 1隻， 雞脯肉: 一塊， 麵包糠: ， 澱粉:
1雞脯肉斷筋骨
2放入生抽、老抽、鹽、料酒等腌制雞脯肉
3把腌制好的雞肉蘸上蛋液
4腌制好的雞脯肉裹上澱粉和麵包糠
5熱油，油炸至金黃色盛出，撒上自己喜歡的調料即可。
腌制雞肉時間久點會更入味;
