簡介
好久沒吃肉了哈，真的是這樣。自打那幫狗友竅笑著說我倆的生活水平提高了開始，自打我決心一定要認真減肥開始，我就很嚴格很嚴格地控制自己，不能吃的一律不吃。我家老爺則不理那一套，啥好吃就吃啥，啥能誘惑我就吃啥，還以別傷了身體當藉口阻撓我宏偉的減肥事業，那個恨啊，恨自己怎麼當初找了這麼個拖自己後腿的相公，敗筆啊！！而我以堅韌不撥的頑強意志力徹底摧毀了他那心口不一的計謀，在還是那幫狗友一遍遍地跟我說，天天你現在挺好的，不用再減了的溫暖話語下，我勝利地完成了第一戰役，心裡那個喜呀！當我那可愛的老公想買件適合我現在的身材的新衣來獎勵我戰鬥成果時，我不失時機地向他宣布了我的第二個高地，哈哈，我的心在他的白眼下暗暗竅喜！！為了補償我那胃虧肉的老爺，做個現階段能稱得上是橫貨的菜吧，順便我也打打牙祭。順便說一句哈，其實我的減肥之路走的很不艱辛，只能說我擦邊球打的實在是好，人家說可以吃菜吃魚，我就隔三差五的不是海底撈，就是沸騰魚鄉，原來不吃肉胃也一樣會吃的老撐啦！！吼吼，那油不油的就滋當沒看見吧，你別說，影響還真不大，體重依舊是刷刷地往下走，嘿嘿，全然一付偷雞成了還順把米的小市民心態。
原料
雞胸，胡蘿蔔，洋蔥，醬油，胡椒粉，澱粉，炸雞粉或麵包屑，鹽
步驟
1.將雞胸洗凈，從中間片成兩片，用刀背錘松，大約一分鐘左右的時間。 2.洋蔥切絲，胡蘿蔔切片，倒入醬油，胡椒粉與雞胸一起抓均，放進冰箱腌十二小時，時間長一點更好；囉嗦一句，最好用密封性比較好的盒子，或者用保鮮膜多裹上幾層，不然的話，那個洋蔥味。。。我就不說了哈。 3.準備濃一點的水澱粉一碗，麵包屑或炸雞粉。 4.先將雞排在水澱粉上浸一下，然後均勻裹上炸雞粉。 5.用炸的口感比較好，可是我小氣，改用煎了，省油嘛，兩面煎熟就可以了。因為之前已經片成兩片，厚度減半，兩面呈金黃色就可以了，不放心的話用筷子試一下，要是能很輕鬆地插透就是熟了。 6.蘸上你喜歡的佐料，或者啥都不蘸就很好吃了。
