梭子蟹: 1隻, 香米: 40g, 生薑: 適量, 鹽: 適量, 蔥: 適量
1將蟹處理乾淨。
2砂鍋放入水和米,先大火燒開,再小火慢熬。
3小火熬的時候,要多多攪拌,防止粘底,而且這樣熬出來的粥更粘稠爽滑。最享受這個過程,看著米和水慢慢水乳交融。
4熬到米和水交融狀態的時候,放入薑絲和海鮮。
5最後再加點鹽和蔥花調味就好了。