原料
麵條: 適量， 青菜: 適量， 鹽: 適量， 杏鮑菇: 適量， 豬肉: 適量， 凍豆腐: 適量， 火腿腸: 適量， 黃瓜片: 適量， 木耳: 適量， 胡椒粉: 適量， 生抽: 適量， 蚝油: 適量， 白芝麻: 適量
步驟
1冷水入鍋，燒開加鹽下麵條，再開鍋的時候關火。
2各種東西洗凈，木耳泡發好，杏鮑菇切片，豬肉切絲，火腿切片，黃瓜切片，凍豆腐切塊。
3熱鍋下油，六分熱的時候下肉絲，炒至變色，下杏鮑菇，炒至發黃，把之前煮好的麵條連湯一起倒進去，加鹽，生抽，胡椒粉，蚝油，再把除黃瓜外所有食材加進去 ，開鍋後放到碗中，加上黃瓜片。
4碗中喜歡吃辣的朋友可以擱些辣椒油，再撒上芝麻，便開吃吧。
小技巧
敲黑板！菜譜中所有食材都可以替換！杏鮑菇可以換成其他菌類，豬肉什麼的不喜歡可以不放，也可以換成別的！，麵條我提前煮一遍是為了省事，後面又放一次也是為了入味，不喜歡的也可以直接炒好杏鮑菇以後加水煮開！只要生抽，胡椒粉，還有蚝油，白芝麻沒有替換就可以！畢竟換藥不換湯嘛ㄟ(▔,▔)ㄏ，凍豆腐就是把豆腐進冰箱冷凍層凍一晚上就可以，因為可以吸收湯汁一口咬下去很爽！所以加了！總而言之，它就是打掃家裡剩菜的，有啥加啥，麵條如果不想吃也可以調麵疙瘩之類的嘿嘿嘿，一人在家除泡麵外必備神器！
