排骨: 克, 胡蘿蔔: 根, 香菇: 朵, 土豆: 個, 姜: 片, 冰糖: 適量, 老抽: 適量, 醬油: 適量, 蒜: 瓣, 豌豆:
1香菇泡發
2排骨用醬油薑絲腌制
3土豆胡蘿蔔切丁,泡發的香菇切丁,蒜切片,姜切丁
4鍋里下油,下姜蒜,下排骨,炒至金黃,下胡蘿蔔豌豆土豆,倒入泡香菇的水,加醬油,鹽,冰糖,炒至收汁
5電飯鍋里洗好米,水與米麵平齊,把炒好的排骨鋪在面上,按下煮飯鍵。