原料
大米: 適量， 香腸: 3根， 青豆: 一小碗， 老乾媽香辣脆油辣椒: 適量， 六月鮮生抽: 適量， 花椒辣油: 適量， 麻油: 適量， 韓國辣醬: 適量， 紅糖: 適量
步驟
1大米洗凈浸泡半小時左右，上鍋煮開至蜂窩狀後下香腸，小火慢煮
2米飯全熟後（可以挖一點出來嘗一下，以防隔生），倒入青豆，儘量分布均勻，蓋上蓋子繼續小火燜 這一步要隨時留意，因為豆子有水分，米飯剛開始又會乖乖燜一陣，當鍋底有哧啦聲且微有焦香冒出即刻關火。不然豆子變黃飯會燒焦！
3將老乾媽油辣椒加麻油、花椒辣油、生抽和紅糖調勻～
4舀一勺調好的醬汁到盛出的米飯上✊???
5最後再來一勺韓式辣醬（我選的是蒜茸洋蔥味），狠狠地與米飯一起攪拌，放肆地吃?兩碗是打底，吃的全身暖洋洋～來個蝦米湯就好了?
小技巧
香腸推薦香港榮華臘腸； 大米建議選擇吸水能力好的，米飯更易顆粒分明； 青豆買的速凍，特別容易熟，如果是新鮮的可能要延長燜煮時間，時不時弄一顆出來嘗一下最好； 電飯煲也能做，但米飯什麼時候煮至蜂窩狀比手動用鍋煮略難掌握，但更不易焦； 調料是關鍵，可以根據個人喜歡DIY各種.
